News aus dem Kanton St. Gallen

Brot zum Teilen

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21.02.2023
Alle können etwas zur Verbesserung der Welt beisteuern. Reto Bleiker, Inhaber der Bäckerei Bleiker in Oberhelfenschwil (SG), tut dies unter anderem, indem er bis Ostern «Brot zum Teilen» bäckt und damit die ökumenische Kampagne unterstützt.

Pro verkauftes Brot werden 50 Rappen an¬†Familien im S√ľden gespendet, damit sie f√ľr ihr Recht auf Nahrung einstehen k√∂nnen. An der Aktion nehmen schweizweit rund 200¬†B√§ckereien teil.¬†

Seit 2022 eigener Betrieb
Reto Bleiker entdeckte seine Leidenschaft f√ľrs Backen sehr fr√ľh. Als Kind half er oft seiner Mutter in der K√ľche. Hier lernte er mit einem seiner vier Br√ľder das Backhandwerk.Jahre voller Berufserfahrung sp√§ter, √ľbernahm er 2022 zusammen mit seiner Partnerin Yvonne R√ľegg seinen ehemaligen Lehrbetrieb in Oberhelfenschwil. Marcel Brunner, der seit 20 Jahren in dieser Backstube im Toggenburg gestanden hatte, √ľbergab Bleiker das Gesch√§ft mit gutem Gef√ľhl. √úbernommen hat Reto Bleiker aber nicht nur die B√§ckerei, sondern auch Rezepte, Spezialit√§ten und die Tradition, an der √∂kumenischen Kampagne teilzunehmen.¬†

Helfen kann so einfach sein
F√ľr Bleiker war dies eine logische Folge, denn sein Vorg√§nger Marcel Brunner war von Anfang an bei ¬ęBrot zum Teilen¬Ľ mit dabei, schaute also auf dreizehn Jahre der Aktion zur√ľck. F√ľr Brunner war diese immer eine gute Sache und mit wenig Mehraufwand verbunden. Jedes Jahr kam eine sch√∂ne Summe zusammen. Diese haben Marcel Brunner und seine Frau Sibylle jeweils verdoppelt und sich somit gleich zweifach an der Aktion¬†beteiligt.¬†

Mehr bewusstsein ist gew√ľnscht
¬ęGibt es denn √ľberhaupt Betriebe, die nicht mitmachen?¬Ľ, lautet Reto Bleikers Antwort auf die Frage, wie er andere Berufsleute zur Teilnahme motivieren w√ľrde. Er w√ľnscht sich mehr Bewusstsein daf√ľr, dass jede Person etwas ver√§ndern und somit zum Wohlergehen der Welt beisteuern kann. Dies k√∂nnen kleine Gesten wie das Brot zum Teilen sein, aber auch bewusstes Einkaufen von regionalen Waren. Bleiker ist Regionalit√§t ein grosses Anliegen. Eier, Butter, Milch ‚Äď all dies kauft er bei lokalen Anbietern ein. Somit bleiben die Transportwege kurz, die Region wird unterst√ľtzt. Mit Erfolg: Kundinnen und Kunden teilen und sch√§tzen diese Philosophie.

Text: Katharina Meier/pd | Foto: Fastenaktion/HEKS/bfa ‚Äď Kirchenbote SG, M√§rz 2023

 

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