Glaube geht durch den Magen Am Aschermittwoch begann die Fastenzeit. Ein Blick in die Kulturgeschichte zeigt, wie stark Klöster und Reformation die Schweizer Küche geprägt haben und wie Zwingli 1522 mit einem Wurstessen die Reformation einläutete.
Basler Tradition, produziert in der Ukraine Halyna Rauber verkauft Fasnachtskostüme, die in der Ukraine genäht werden. Sie findet: Ukrainische Unternehmen zu unterstützen ist oft besser, als Geld zu spenden.
Wie hoch oben im Alpstein Getreide gedeiht Rund um den Säntis zeigt der Verein Alpsteinkorn, dass Getreideanbau auch in steilen Höhenlagen möglich ist. Präsident Jakob Knaus spricht über Bergackerbau, genetische Vielfalt und die Frage, warum Saatgut mehr ist als ein Produktionsmittel.
Den seltenen Sorten und Rassen Sorge tragen Als der letzte Stier tot war, die Rasse der Freiburgerkuh 1975 verschwand, zog Hans-Peter Grünenfelder, damaliger Präsident der WWF-Sektion St. Gallen/Appenzell mit weiteren Pionieren los, um Nutztiere vor dem Aussterben zu sichern.
Per «Staubsauger» zu Blumensamen Schweizer Wildblumensamen kann man in jeder Gartenhandlung kaufen. Doch woher kommen sie? Meist aus Lenggenwil SG, wo die Familie Burri seit Jahrzehnten an der Saatgutproduktion tüftelt.
Saatgut ist Zukunft Von Kamerun bis Niger verteidigen Bauern ihr lokales, klimaangepasstes Saatgut. Auf Saatgutmessen, in Schulungen und direkt auf den Feldern bewahren sie genetische Vielfalt und sichern Ernährung . Darauf weist die diesjährige ökumenische Fastenkampagne der Hilfswerke HEKS und Fastenopfer hin.
«Saatgut ist ein Gemeingut» Die Sammelkampagne 2026 der kirchlichen Hilfswerke rückt Saatgut in den Fokus und warnt vor der Monopolisierung durch Grosskonzerne. Entwicklungsexpertin Tina Goethe von Heks erklärt, warum die Zukunft bei den Kleinbauern liegt.
Ökumenische Kampagne macht Saatgut zum Thema Vier Agrarkonzerne kontrollieren mehr als die Hälfte des weltweiten Saatgutmarkts. Die Ökumenische Kampagne fordert: Saatgut muss Gemeingut bleiben. Denn Leben, Kultur und Identität seien eng mit den Pflanzensorten verbunden.
